Nelken
Basilikum Chili Curuma Curry Dill Estragon Fenchel Ingwer Kardamon Kerbel Knoblauch Koriander Kreuzkümmel Kümmel Lavendel Liebstöckel Lorbeerblatt Majoran Minze Muskat Oreganum Paprika Petersilie Pfeffer Piment Rosmarin Safran Salbei Schnittlauch Senf Thymian Vanille Wacholder Zwiebel
Herkunft:
Die Gewürznelke stammt von der indonesischen Inselgruppe Molukken. In
der Zeit der Römer gelangte das Gewürz nach Europa.
Verwendung:
Finden Verwendung zu süßen wie zu pikanten Gerichten. Nelken gelten als
gutes Gewürz zum Einlegen und für Glühwein.